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미국 바리스타 챔피언 찰스바빈스키의 커피쇼가 있었나 보군요.. '까나리카노’가 도대체 뭔가 했더니 한국 예능에 나와서 까나리액젓에 아메리카노를 섞은 벌칙주였네요. 찰스바빈스키가 세계적으로 유명한 바리스타라고 하는데… 저는 폴바셋(커피 체인점 이름이기도 하지만, 호주 바리스타 이름이기도 합니다.)이 한국에 왔을때 커피를 맛본적이 있었는데, 제 입맛이 그리 고급럽지 못해서 그런지 뭐가 그렇게 훌륭한지 구분을 잘 못했습니다. 이름이 무슨 피아노 연주자 같아서 왠지 그가 만든 커피도 고급질거같은데.. 제가 마셔본 비싸고 좋은 커피들은 향이 좀 다르고 깊은 맛이 느껴지긴 하지만 한잔을 비싼돈주고 사먹을 가치가 있나 하는 생각이 들었습니다. 이는 사람마다 다르니 정답은 없겠죠. 찰스바빈스키에 대해서 알아볼까요. 찰..